La Panera d’Asturies – Jornadas técnicas en colaboración con COPAE
En el marco del proyecto La Panera d’Asturies, que tiene como objetivo favorecer la comercialización de productos ecológicos y artesanos de Asturias, se organizan las siguientes jornadas a cargo del COPAE, como entidad que participa en este proyecto.
· Jornada sobre “gestión de la trazabilidad para pequeñas empresas agroalimentarias” – Olaya Muñoz – UP Intelligence – Lunes 17 de mayo – 17-18 h – zoom.
Esta jornada tiene el objetivo de facilitar la información a pequeñas empresas agroalimentarias sobre los programas informáticos disponibles para mejorar la gestión de la trazabilidad, algo que les puede facilitar la venta a la distribución.
Página web de la empresa que imparte la formación: https://upintelligence.es/#
· Jornada sobre “trazabilidad y codificación” para pequeños productores agroalimentarios – Marta García Jiménez – Aecoc – Martes 18 de mayo – de 17 a 18 h – webinar a través de la web de AECOC.
Esta jornada tiene el objetivo de facilitar la información a pequeñas agroalimentarias sobre los pasos a seguir para implantar el código de barras, algo que exige la gran distribución.
· Jornada sobre “Conservación postcosecha de frutos” – Maite Sánchez Ballesta – CSIC – Jueves 20 de mayo – 17-18 h – zoom.
Esta jornada tiene el objetivo de facilitar la información a los productores hortofrutícolas de Asturias algunas mejoras que pueden mejorar la conservación postcosecha de fruto y optimizar la cadena de frío, lo que supone una mejora en su distribución.
Página web de la empresa que imparte la formación: https://www.ictan.csic.es/
https://lapaneradeasturias.com/acciones-y-resultados/
