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COPAE colabora con el IAAP en la impartición del curso ‘Asesoría nutricional’, dentro del programa de ‘Comedores Escolares de Asturias’

-El objetivo es formar a especialistas de la salud de Atención Primaria en el conocimiento de: los beneficios de la producción ecológica; su contribución a la salud y la sostenibilidad; el consumo responsable; la oferta de productos ecológicos en Asturias; y los objetivos de la ‘Red de Huertos Escolares Ecológicos de Asturias’.

El pasado mes de marzo, COPAE colabora con el IAAP – Instituto Asturiano de Administración Pública “Adolfo Posada”, en la impartición del curso ‘Asesoría nutricional’. El éxito y la alta demanda de esta formación, propicia su repetición en el mes de mayo.

 

Este curso del IAAP, se encuadra dentro del Programa de alimentación saludable y de producción ecológica en los comedores escolares de Asturias, impulsado desde 2009 dentro de la Estrategia NAOS, orientada a prevenir el sobrepeso y la obesidad, por las consejerías de Educación y Salud del Gobierno de Asturias.

 

Con el programa de ‘Comedores Escolares’ colabora también COPAE, junto a la Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial, por medio de su Red de Huertos Escolares Ecológicos de Asturias (ver más información sobre esta colaboración en el enlace: Red de Huertos Escolares Ecológicos de Asturias).

 

El curso ‘Asesoría Nutricional’ del IAAP está dirigido a personal sanitario que trabaja en Atención Primaria, personal que va a realizar las asesorías nutricionales de los menús de los colegios adscritos al programa de ‘Comedores Escolares’; y a veterinarios y farmacéuticos adscritos a Salud Pública, que son los que hacen las inspecciones de los comedores escolares.

 

La duración del curso es de 30 horas, repartidas en 25 horas teóricas distribuidas en 4 sesiones y 5 horas de trabajo práctico online. Es en la tercera sesión, dentro de las horas teóricas programadas, cuando le corresponde a Susana Arévalo, del departamento de Certificación y Calidad del COPAE, impartir el módulo ‘Producción ecológica y consumo responsable’, el cual se centra en aspectos como:

  • la producción ecológica y el consumo responsable,
  • la contribución de la producción ecológica a la salud y a la sostenibilidad,
  • la oferta de productos ecológicos en Asturias,
  • y los objetivos de la ‘Red de Huertos Escolares Ecológicos de Asturias’.

 

El Instituto Asturiano de Administración Pública “Adolfo Posada” (IAAP) es un órgano desconcentrado con rango o nivel orgánico de Dirección General, actualmente está adscrito a la Consejería de Administración Autonómica, Medio Ambiente y Cambio Climático. Desde su fundación el Instituto atiende a la organización de cursos de formación y perfeccionamiento de los empleados públicos del Principado de Asturias, para su permanente actualización y, en su caso, reciclaje o promoción en la carrera administrativa.

 

 

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