COPAE
Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE)
El Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE) es una entidad de gestión creada por la Consejería competente en materia agraria, para conferirle la función de realizar el control oficial de la producción ecológica.
El COPAE se regula mediante la Ley 2/2019, de 1 de marzo, de calidad alimentaria, calidad diferenciada y venta directa de productos alimentarios y la Resolución de 30 de abril de 2020, de la Consejería de Desarrollo Rural, Agroganadería y Pesca, por la que se aprueban los estatutos del Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias.
Organigrama (COPAE)
El órgano de gobierno del COPAE es el Pleno del Consejo, en el que están representados los productores, elaboradores, consumidores y la administración del Principado de Asturias.
Su funcionamiento se regula mediante un Reglamento de Régimen Interno, aprobado por el Pleno del Consejo.
Organigrama del COPAE.
Reglamento de régimen interno del COPAE aprobado 3 de noviembre de 2020.
Funciones del COPAE
La función principal del COPAE es el control y la certificación de la producción ecológica
Pero también tiene asignadas otras funciones públicas, como la gestión del registro de operadores ecológicos, velar por el cumplimiento de las normas de producción ecológica, promover el consumo de alimentos ecológicos y realizar la difusión y el conocimiento de los sistemas de producción ecológica.
Registros
El COPAE controla las normas de producción ecológica en todas las fases de producción, transformación y comercialización de productos ecológicos. Por ello, el COPAE es el responsable de gestionar los siguientes registros de operadores:
Productores
Para las producciones agrícolas, ganaderas o de acuicultura.
Elaboradores
Para las empresas que procesan, transforman o distribuyen.
Importadores
Para la actividad de importación de países terceros.
Comercios minoristas
Para aquellas tiendas que manipulan productos ecológicos o realizan la venta a granel o de forma fraccionada al consumidor o usuario final.
Establecimientos de restauración
Para garantizar el origen de los productos ecológicos, el COPAE ofrece la posibilidad de establecer acuerdos de colaboración con las empresas de restauración colectiva y crea un nuevo registro para el control de restaurantes o empresas de restauración colectiva que elaboran menús o platos con ingredientes ecológicos.
REGOE
A nivel nacional, existe un registro general de operadores de operadores ecológicos (REGOE), que se puede consultar en la página web del Ministerio de Agricultura.
Estadísticas
Resultados en cifras
El COPAE extrae anualmente los datos de la producción ecológica. La información incluye el número de operadores por actividades, la superficie inscrita por cultivos, las producciones ganaderas o los tipos de industrias, entre otros.
Puede consultar las estadísticas desde el año 2001, tanto de Asturias como del resto de comunidades de España, en la página web del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.
Consulta de informes anuales:
Además, el COPAE publica los mapas de distribución de la producción ecológica en Asturias, por concejos
Cuotas
Con carácter público y sin ánimo de lucro
Una de las obligaciones que establece la normativa europea de producción ecológica es la contribución de los operadores a los costes de control. Por ello, el COPAE establece diferentes cuotas de inscripción y mantenimiento en los registros, según cada tipo de operadores y actividades certificadas. Las cuotas actualizadas pueden consultarse aquí.
El COPAE es una entidad de gestión con carácter público y sin ánimo de lucro. Los ingresos procedentes de las tasas de los operadores se destinan a financiar parte de los gastos de control y de funcionamiento, así como parte de los gastos de promoción de la producción ecológica.
Al tratarse de funciones públicas conferidas por la administración, el COPAE también se financia mediante ayudas de la Consejería competente en materia agraria.
Normativa
La producción ecológica se regula a nivel europeo. Puede consultar toda la legislación actualizada sobre la producción ecológica, tanto nacional como europea, la página web del Ministerio de Agricultura.
Consultar normativa europea y nacional
En Asturias, los documentos normativos son los siguientes:
Reglamento de régimen interno del COPAE aprobado el 26 de septiembre de 2024.
Catálogo de medidas aplicables en caso de incumplimientos en materia de producción ecológica
Resolución sobre la exención de determinados comercios minoristas
