Curso: Transformación de la leche. Elaboración de productos lácteos artesanos.
25 July, 2025
La AXENCIA GALEGA DA CALIDADE ALIMENTAR oferta en Ribadeo 2 cursos de 21 horas sobre los procesos de elaboración de productos lácteos artesanos.
El programa es el siguiente:
- Parte teórica:
Procesos de elaboración de productos lácteos artesanos 2 horas
- Parte práctica:
Elaboración de queso gallego 3 horas
Elaboración de yogurt y requeixo 3 horas
Elaboración de mantequilla y mascarpone 4 horas
Elaboración de queso fresco 4 horas
Visita a BICO DE XEADO Cooperativa Agraria en Bergondo 5 horas
INTRUCCIONES PARA APUNTARSE EN ESTE ENLACE.
