{"id":21624,"date":"2025-03-12T12:42:20","date_gmt":"2025-03-12T12:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.copaeastur.org\/?p=21624"},"modified":"2026-01-21T18:34:34","modified_gmt":"2026-01-21T18:34:34","slug":"un-eficiente-control-de-ingresos-y-gastos-unido-al-uso-de-nuevas-tecnologias-puede-ahorrar-dinero-o-mejorar-los-ingresos-de-los-productores-ecologicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.copaeastur.org\/as\/un-eficiente-control-de-ingresos-y-gastos-unido-al-uso-de-nuevas-tecnologias-puede-ahorrar-dinero-o-mejorar-los-ingresos-de-los-productores-ecologicos\/","title":{"rendered":"Un eficiente control de ingresos y gastos unido al uso de nuevas tecnolog\u00edas puede ahorrar dinero o mejorar los ingresos de los productores ecol\u00f3gicos"},"content":{"rendered":"<p>Un estudio reciente, publicado en <em>Journal of Rural Studies<\/em>, analiza c\u00f3mo las pr\u00e1cticas de contabilidad de gesti\u00f3n (PCG) y el uso de tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n (TIC) pueden mejorar la eficiencia de los productores ecol\u00f3gicos de Asturias y Galicia. Este trabajo, desarrollado por investigadores de la Universidad de Oviedo y el COPAE, en colaboraci\u00f3n con Campoastur y la Fundaci\u00f3n EDES, proporciona informaci\u00f3n clave para el sector.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 son las Pr\u00e1cticas de Contabilidad de Gesti\u00f3n (PCG)?<\/h3>\n<p>Las PCG son herramientas de gesti\u00f3n que permiten a los agricultores y ganaderos tomar mejores decisiones a partir de la informaci\u00f3n econ\u00f3mica y productiva de sus explotaciones. Estas incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li>C\u00e1lculo y an\u00e1lisis de costes de productos y servicios.<\/li>\n<li>Presupuestaci\u00f3n y an\u00e1lisis de desviaciones.<\/li>\n<li>Uso de indicadores de gesti\u00f3n.<\/li>\n<li>Evaluaci\u00f3n de la rentabilidad de los productos.<\/li>\n<li>Comparaci\u00f3n con otras explotaciones (benchmarking).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Todo esto se traduce en la utilizaci\u00f3n <strong>de herramientas para el control de ingresos y gastos<\/strong>, que puede suponer una mejora en la rentabilidad de la explotaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo pueden ayudar las TIC?<\/h3>\n<p>Las TIC abarcan herramientas digitales como software de gesti\u00f3n agraria, bases de datos, aplicaciones para la comercializaci\u00f3n y plataformas de informaci\u00f3n sobre cultivos y producci\u00f3n. Su uso permite:<\/p>\n<ul>\n<li>Mejorar la toma de decisiones mediante el an\u00e1lisis de datos.<\/li>\n<li>Optimizar la gesti\u00f3n de recursos.<\/li>\n<li>Facilitar la comercializaci\u00f3n y promoci\u00f3n de productos.<\/li>\n<li>Asegurar el cumplimiento normativo y la trazabilidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Beneficios para los operadores ecol\u00f3gicos<\/h3>\n<p>Los resultados del estudio indican que los operadores ecol\u00f3gicos que utilizan activamente estas herramientas pueden aumentar su eficiencia y mejorar su rentabilidad. En t\u00e9rminos pr\u00e1cticos, esto puede traducirse en:<\/p>\n<ul>\n<li>Un incremento de hasta un 10% en el margen de contribuci\u00f3n al aplicar estrategias de PCG.<\/li>\n<li>Un aumento del 8,7% en la eficiencia con un mayor uso de TIC.<\/li>\n<li>Mejor aprovechamiento de los recursos y reducci\u00f3n de costes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Conclusi\u00f3n<\/h3>\n<p>Este estudio refuerza la importancia de la formaci\u00f3n y el acceso a herramientas de gesti\u00f3n para las explotaciones ecol\u00f3gicas. En COPAE seguimos trabajando para ofrecer informaci\u00f3n y apoyo a los operadores ecol\u00f3gicos del Principado de Asturias con el objetivo de mejorar la sostenibilidad y competitividad del sector.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El art\u00edculo completo est\u00e1 disponible en el siguiente enlace:<\/p>\n<p>Garc\u00eda-Cornejo, B., P\u00e9rez-M\u00e9ndez, J.A., Wall, A., Castrillo-Cach\u00f3n, D. (2025). The effect of management accounting practices and ICT on the efficiency of organic farms. <em><a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/journal\/Journal-of-Rural-Studies-0743-0167\">Journal of Rural Studies<\/a><\/em>\u00a0114(1):103554. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jrurstud.2024.103554\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jrurstud.2024.103554<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estudio reciente, publicado en Journal of Rural Studies, analiza c\u00f3mo las pr\u00e1cticas de contabilidad de gesti\u00f3n (PCG) y el uso de tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n (TIC) pueden mejorar la eficiencia de los productores ecol\u00f3gicos de Asturias y Galicia. 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