{"id":18275,"date":"2018-11-22T16:34:54","date_gmt":"2018-11-22T16:34:54","guid":{"rendered":"http:\/\/copae.thinkaweb.com\/certificate\/"},"modified":"2020-07-07T05:32:31","modified_gmt":"2020-07-07T05:32:31","slug":"certificate","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.copaeastur.org\/as\/certificate\/","title":{"rendered":"Certif\u00edcate"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\">La Certificaci\u00f3n ecol\u00f3xica<\/h1>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][vc_row_inner content_width=&#8221;grid&#8221; el_class=&#8221;dos_columnas&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17718&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Una certificaci\u00f3n oficial<\/h3>\n<p>El logotipu de la producci\u00f3n ecol\u00f3xica de la UE ye una certificaci\u00f3n oficial. El Reglamentu (UE) 2018\/848 sobro producci\u00f3n ecol\u00f3xica y etiquet\u00e1u de los productos ecol\u00f3xicos establez un sistema de certificaci\u00f3n que dexe identificar a los operadores que cumplen les normes de producci\u00f3n ecol\u00f3xica. Por ello, el Reglamentu establez qu&#8217;antes de comercializar un productu como \u201cecol\u00f3xicu\u201d o \u201cen conversi\u00f3n\u201d, los operadores tienen de comunicar la so activid\u00e1 a l&#8217;autorid\u00e1 competente por que la so empresa sometese al sistema de control.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner content_width=&#8221;grid&#8221; el_class=&#8221;dos_columnas&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]N&#8217;Asturies, esta comunicaci\u00f3n faise por aciu de la solicit\u00fa d&#8217;inscripci\u00f3n nos rexistros del COPAE, al ser l&#8217;autorid\u00e1 de control ecol\u00f3xicu, y ye la entid\u00e1 encargada de conceder el certific\u00e1u a los operadores que cumplan el Reglamentu. Los operadores que t\u00e1n exentos de la obligaci\u00f3n de tar en posesi\u00f3n del certific\u00e1u son los comercios que viendan productos ecol\u00f3xicos envasaos directamente al consumidor o usuariu final.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>N&#8217;Asturies, los comercios que viendan productos ecol\u00f3xicos a granel o de forma fraccionada, tami\u00e9n tienen que tar certificaos pol COPAE.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17744&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner content_width=&#8221;grid&#8221; el_class=&#8221;dos_columnas&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17901&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Tresparencia del sistema<\/h3>\n<p>El Reglamentu establez les condiciones que tienen que cumplir los organismos y autoridaes de control, por que tengan conocencies y esperiencia y por qu&#8217;ufierten abondes garant\u00edes d&#8217;oxetivid\u00e1 ya imparcialid\u00e1 y tean llibres de cualquier conflictu d&#8217;intereses no que respecta al exerciciu de les sos xeres de control.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pa garantizar la tresparencia del sistema de certificaci\u00f3n, los pa\u00edses de la UE t\u00e1n obligaos a facer p\u00fabliques les llistes d&#8217;operadores certificaos y les tases que s&#8217;afiten polos controles efectuaos pa verificar el cumplimientu de les normes de producci\u00f3n ecol\u00f3xica.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner content_width=&#8221;grid&#8221; el_class=&#8221;dos_columnas&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Una certificaci\u00f3n p\u00fablica<\/h3>\n<p>La normativa europea establez la posibilid\u00e1 de que&#8217;l sistema de control y certificaci\u00f3n llevase a cabu por organismos privaos de control o por autoridaes de control. N&#8217;Asturies, el COPAE ye l&#8217;autorid\u00e1 de control y ye una entid\u00e1 con calter p\u00fablicu y ensin \u00e1nimu d&#8217;arriquecimientu. El COPAE tien en cuenta a los pequenos llabradores y operadores por que los costos d&#8217;inspecci\u00f3n nun enzanquen l&#8217;accesu a la certificaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cola fin d&#8217;harmonizar la interpretaci\u00f3n de les normes, y de defender una certificaci\u00f3n p\u00fablica, el COPAE ye sociu de <a href=\"http:\/\/interecoweb.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Intereco<\/a>, asociaci\u00f3n ensin \u00e1nimu d&#8217;arriquecimientu qu&#8217;arrexunta a les autoridaes p\u00fabliques de control de l&#8217;agricultura ecol\u00f3xica, pa realizar acciones conxuntes nel desenvolvimientu de l&#8217;agricultura ecol\u00f3xica.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17317&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1542902392431{background-color: #d7eabf !important;}&#8221;][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;80px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Ventayes de la certificaci\u00f3n<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][vc_row_inner content_width=&#8221;grid&#8221; el_class=&#8221;dos_columnas&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17318&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Una certificaci\u00f3n necesaria<\/span><\/h3>\n<p>La certificaci\u00f3n ye necesaria por que&#8217;l consumidor tenga la m\u00e1xima garant\u00eda de que los productos fueron produc\u00edos, ellaboraos, envasaos y comercializaos seg\u00fan les normes de producci\u00f3n ecol\u00f3xica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pa ello, los organismos y autoridaes de control realicen controles refechos a los sos operadores y anal\u00edtiques de los productos pa detectar posibles borrafes de sustancies prohib\u00edes, como pesticides de s\u00edntesis qu\u00edmica, antibi\u00f3ticos, organismos modificaos xen\u00e9ticamente, o aditivos y otres sustancies que nun se dexen en producci\u00f3n ecol\u00f3xica.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner content_width=&#8221;grid&#8221; el_class=&#8221;dos_columnas&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Un sector prometedor<\/h3>\n<p>La producci\u00f3n ecol\u00f3xica ye un sector prometedor y una esixencia del merc\u00e1u, polo que tami\u00e9n hai que resaltar les ventayes competitives de la certificaci\u00f3n ecol\u00f3xica y les meyores de rentabilid\u00e1 pa los peque\u00f1os productores, que pueden consiguir un valor a\u00f1ed\u00edu ameyorando la calid\u00e1 de les sos producciones.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17904&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;80px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=&#8221;grid&#8221; el_class=&#8221;una_columna&#8221; el_id=&#8221;tramitacion&#8221;][vc_column el_class=&#8221;certificacion&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;80px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Condiciones y tramitaci\u00f3n<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;]<div class=\"edgtf-tabs edgtf-horizontal-tab edgtf-tab-without-icon clearfix\">\n\t<ul class=\"edgtf-tabs-nav\">\n\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t<a href=\"#tab-agricultura\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"edgtf-tab-text-after-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\tAgricultura\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t <\/li>\n\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t<a href=\"#tab-ganaderia\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"edgtf-tab-text-after-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\tGanader\u00eda\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t <\/li>\n\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t<a href=\"#tab-apicultura\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"edgtf-tab-text-after-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\tApicultura\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t <\/li>\n\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t<a href=\"#tab-acuicultura\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"edgtf-tab-text-after-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\tAcuicultura\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t <\/li>\n\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t<a href=\"#tab-alimentos-ellaboraos\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"edgtf-tab-text-after-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\tAlimentos ellaboraos\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t <\/li>\n\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t<a href=\"#tab-comercios\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"edgtf-tab-text-after-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\tComercios\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t <\/li>\n\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t<a href=\"#tab-restorantes\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"edgtf-tab-text-after-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\tRestorantes\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t <\/li>\n\t\t\t<\/ul> \n\t<div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-agricultura-518\" data-icon-pack=\"font_awesome\" data-icon-html=\"&lt;i class=&quot;edgtf-icon-font-awesome fa  &quot; &gt;&lt;\/i&gt;\">[vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"agricultura\">\n<ul class=\"resp-tabs-list hor_1\">\n<li>Condiciones agricultura ecol\u00f3xica<\/li>\n<li>Tramitaci\u00f3n agricultura ecol\u00f3xica<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"resp-tabs-container hor_1\">\n<div>\n<p>L&#8217;agricultura ecol\u00f3xica ye un sistema de producci\u00f3n nel que nun s&#8217;autoriza l&#8217;usu de sustances qu\u00edmiques de s\u00edntesis (insecticides, funguicides, yerbic\u00edes, etc.) nin d&#8217;organismos modificaos xen\u00e9ticamente. La normativa sobro agricultura ecol\u00f3xica establez les condiciones por que un cultivu pueda certificase como procedente de l&#8217;agricultura ecol\u00f3xica. Nuna esplotaci\u00f3n ecol\u00f3xica tienen de cumplise una serie de principios y normes de producci\u00f3n sobro l&#8217;orixe de les granes, la fertilizaci\u00f3n, el control de plantes adventicies, plagues y enfermedaes, etc.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El per\u00edodu transitoriu, mientres el cual introd\u00facense les t\u00e9cniques d&#8217;agricultura ecol\u00f3xica na esplotaci\u00f3n, ye lo que se conoz como per\u00edodu de conversi\u00f3n. El per\u00edodu de conversi\u00f3n empec\u00edpiase, tres la solicit\u00fa d&#8217;incorporaci\u00f3n de la unid\u00e1 de producci\u00f3n nos rexistros del COPAE, dende esi momentu tien de cumplise la normativa de producci\u00f3n ecol\u00f3xica, quedando sometida la esplotaci\u00f3n al control del COPAE.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Los per\u00edodos de conversi\u00f3n tienen la siguiente duraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cultivos a\u00f1ales y herbales: 2 a\u00f1os.<\/li>\n<li>Prader\u00edes: 2 a\u00f1os<\/li>\n<li>Cultivos viviegos (frutales, etc): 3 a\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El per\u00edodu de conversi\u00f3n podr\u00eda amenorgase siempres qu&#8217;esistan pruebes enforma de que&#8217;l terr\u00e9n nun fuera trat\u00e1u con productos ensin autorizar pola normativa d&#8217;agricultura ecol\u00f3xica mientres un per\u00edodu m\u00ednimu de tr\u00e9s a\u00f1os.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>P&#8217;ampliar la informaci\u00f3n sobro les normes de producci\u00f3n n&#8217;agricultura ecol\u00f3xica puede descargase una gu\u00eda sobro agricultura ecol\u00f3xica. Equ\u00ed van atopar les respuestes sobro lo que ye l&#8217;agricultura ecol\u00f3xica, les sos ventayes, c\u00f3mo ta regulada, qu\u00e9 condiciones s&#8217;esixen y qu\u00e9 pasos son necesarios pa certificar una producci\u00f3n como ecol\u00f3xica y la so tramitaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/guia-agricultura_ecologica.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Gu\u00eda sobro agricultura ecol\u00f3xica<\/a><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Por que un llabrador pueda certificar la so producci\u00f3n como ecol\u00f3xica tien d&#8217;inscribise nel Rexistru d&#8217;Esplotaciones del COPAE. Pa ello tendr\u00e1 de siguir los siguientes pasos:<\/p>\n<ol>\n<li>Presentar nel COPAE la documentaci\u00f3n que s&#8217;indica: (descargar documentos)<br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/documento1.doc\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Documentaci\u00f3n d&#8217;esplotaci\u00f3n<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/documento2.doc\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Solicit\u00fa d&#8217;inscripci\u00f3n<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/documento3.doc\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Ficha de solicit\u00fa d&#8217;inscripci\u00f3n de parceles<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/documento4.doc\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Ficha de la parcela<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/documento5.doc\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Encuesta d&#8217;inscripci\u00f3n de la esplotaci\u00f3n<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/documento7.doc\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Plan de reconversi\u00f3n<\/a><\/li>\n<li>Cuando la solicit\u00fa y\u00e1 ta completa, un t\u00e9cnicu del COPAE va alcordar col productor la fecha pa la realizaci\u00f3n de l&#8217;auditor\u00eda inicial, realizando xuna visita de la esplotaci\u00f3n onde se van comprobar los datos de la solicit\u00fa.<\/li>\n<li>Dempu\u00e9s de l&#8217;auditor\u00eda inicial, el Comit\u00e9 de Certificaci\u00f3n va afitar les condiciones d&#8217;inscripci\u00f3n y los per\u00edodos de conversi\u00f3n. El COPAE va comunicar el resolvimientu.<\/li>\n<li>Una vegada inscritu, el productor tien obligaci\u00f3n de caltener actualiz\u00e1u un rexistru documental que-y va ser riqu\u00edu mientres les visites de siguimientu o inspecci\u00f3n. Toa esplotaci\u00f3n ta obligada a llevar unos rexistros d&#8217;intervenciones nes parceles (abonu, tratamientos fitosanitarios, llantadera y plant\u00edu), entraes de productos (abonos, fitosanitarios, granes, plantes), rexistru de recueya y sal\u00edes de productu (productos recoy\u00edos y vend\u00edos como ecol\u00f3xicos).<\/li>\n<li>Pasada la fase d&#8217;entamu de control, los t\u00e9cnicos del COPAE van realizar visites peri\u00f3diques de siguimientu que pueden ser con avisu previu o ensin \u00e9l.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-ganaderia-516\" data-icon-pack=\"font_awesome\" data-icon-html=\"&lt;i class=&quot;edgtf-icon-font-awesome fa  &quot; &gt;&lt;\/i&gt;\">[vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"ganaderia\">\n<ul class=\"resp-tabs-list hor_1\">\n<li>Condiciones ganaderia ecol\u00f3xica<\/li>\n<li>Tramitaci\u00f3n ganaderia ecol\u00f3xica<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"resp-tabs-container hor_1\">\n<div>\n<p>La ganader\u00eda ecol\u00f3xica ye un sistema de producci\u00f3n nel que nun s&#8217;autoriza l&#8217;usu de sustances qu\u00edmiques de s\u00edntesis (abonos qu\u00edmicos, yerbic\u00edes) nin d&#8217;organismos modificaos gen\u00e9ticamente. Na ganader\u00eda ecol\u00f3xica resp\u00e9tase&#8217;l bienestar de los animales, ensin forzar los sos ciclos naturales, con agospiamientos afayadizos y accesu a camperes. Los animales alimentense con forraxes y piensos ecol\u00f3xicos, llograos principalmente na mesma esplotaci\u00f3n. La sanid\u00e1 basase na prevenci\u00f3n d&#8217;enfermedaes por aciu la selecci\u00f3n de races afeches a la zona, bones pr\u00e1ctiques de manexu y alimentaci\u00f3n afayadizo. Fom\u00e9ntase la diversid\u00e1 xen\u00e9tica utilizando animales de races aut\u00f3ctones. La lexislaci\u00f3n sobro ganader\u00eda ecol\u00f3xica establez una serie de condiciones por que la producci\u00f3n pueda certificase como procedente de la ganader\u00eda ecol\u00f3xica. Nuna esplotaci\u00f3n ecol\u00f3xica tienen de cumplise una serie de principios y normes de producci\u00f3n sobro&#8217;l manexu de les camperes, el gan\u00e1u, l&#8217;alimentaci\u00f3n , tratamientos veterinarios, xesti\u00f3n del cuchu y el pur\u00edn, etc.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La fase d&#8217;adaptaci\u00f3n na que s&#8217;incorporen na unid\u00e1 de producci\u00f3n los m\u00e9todos de producci\u00f3n ecol\u00f3xica ye lo que se conoz como periodu de conversi\u00f3n. Esti per\u00edodu apl\u00edcase tantu pa los animales como pa les tierres acomu\u00f1aes a la producci\u00f3n d&#8217;animales. El per\u00edodu de conversi\u00f3n empecipiar tres la solicit\u00fa d&#8217;incorporaci\u00f3n de la unid\u00e1 de producci\u00f3n nos rexistros del COPAE, dende esi momentu tien de cumplise la normativa de producci\u00f3n ecol\u00f3xica, nun pudi\u00e9ndose comercializar la producci\u00f3n como ecol\u00f3xica hasta que rematara dichu per\u00edodu.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Los per\u00edodos de conversi\u00f3n tienen la siguiente duraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Parceles que s\u00edan utilizaes pa la producci\u00f3n d&#8217;alimentos pa los animales: 2 a\u00f1os.<\/li>\n<li>Equinos y bovinos, destin\u00e1u a la producci\u00f3n de carne: 12 meses y nunca menos de les 3\/4 cuartes partes del so tiempu de vida.<\/li>\n<li>Animales destinaos a la producci\u00f3n de lleche: 6 meses.<\/li>\n<li>Peque\u00f1os rumiantes y gochos: 6 meses.<\/li>\n<li>Aves de corrolada, destinaes a la producci\u00f3n de carne (introduc\u00edes antes de los tr\u00e9s d\u00edes de vida): 10 selmanes.<\/li>\n<li>Aves de corrolada destinaes a la producci\u00f3n de g\u00fcevos: 6 selmanes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En ganader\u00eda ecol\u00f3xica, apl\u00edcase xeneralmente una conversi\u00f3n simult\u00e1nea del terr\u00e9n y los animales con una duraci\u00f3n total de dos a\u00f1os, realiz\u00e1ndose la conversi\u00f3n del gan\u00e1u mientres la \u00faltima fase de la conversi\u00f3n del terr\u00e9n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>N&#8217;Asturies comercial\u00edzase la carne de xata asturiana de producci\u00f3n ecol\u00f3xica col certific\u00e1u del COPAE y del Conseyu Regulador de la IGP \u201c<a href=\"https:\/\/www.terneraasturiana.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Xata Asturiana<\/a>\u201d. Pa facilitar la certificaci\u00f3n conxunta, dambos conseyos roblaron un conveniu de collaboraci\u00f3n. Si quier inscribise nel Conseyu Regulador de la IGP \u201c<a href=\"https:\/\/www.terneraasturiana.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Xata Asturiana<\/a>\u201d, p\u00f3ngase en contactu con ellos ya indicar\u00e1n-y los pasos pa realizar la tramitaci\u00f3n. P&#8217;ampliar informaci\u00f3n sobro les normes de producci\u00f3n en ganader\u00eda ecol\u00f3xica puede descargase la Gu\u00eda sobro Ganader\u00eda Ecol\u00f3xica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>P&#8217;ampliar informaci\u00f3n sobro les normes de producci\u00f3n en ganader\u00eda ecol\u00f3xica puede descargar la Gu\u00eda sobro Ganader\u00eda Ecol\u00f3xica. Equ\u00ed van atopar les respuestes sobro lo que ye la ganader\u00eda ecol\u00f3xica, les sos ventayes, c\u00f3mo ta regulada, qu\u00e9 condiciones s&#8217;esixen y qu\u00e9 pasos son necesarios pa certificar una producci\u00f3n como ecol\u00f3xica seg\u00fan la so Tramitaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ganaderia_ecologica.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Gu\u00eda sobro ganader\u00eda ecol\u00f3xica<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Por que un ganaderu pueda certificar la so producci\u00f3n como ecol\u00f3xica tien d&#8217;inscribise nel Rexistru d&#8217;Esplotaciones del COPAE. Pa ello tendr\u00e1 de siguir los siguientes pasos:<\/p>\n<ol>\n<li>Presentar nel COPAE la documentaci\u00f3n que s&#8217;indica de sigu\u00edo:<br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Documentaci\u00f3n-explotaciones.doc\" rel=\"noopener\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Documentaci\u00f3n de la esplotaci\u00f3n<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ficha-solicitud-inscripci\u00f3n-parcelas.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Ficha de solicit\u00fa d&#8217;inscripci\u00f3n de parceles<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Solicitud-de-inscripci\u00f3n.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Solicitud d&#8217;inscripci\u00f3n<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ficha-de-la-parcela.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Ficha de la parcela<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ficha-de-ganader\u00eda.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Ficha de ganader\u00eda<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Encuesta-de-inscripci\u00f3n-explotaciones.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Encuesta d&#8217;inscripci\u00f3n de la esplotaci\u00f3n<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Plan-de-reconversi\u00f3n.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Plan de reconversi\u00f3n<\/a><\/li>\n<li>Cuando la solicit\u00fa y\u00e1 ta completa, un t\u00e9cnicu del COPAE va alcordar col productor la fecha pa la realizaci\u00f3n de l&#8217;auditor\u00eda inicial, realizando una visita de la esplotaci\u00f3n onde se van comprobar los datos de la solicit\u00fa.<\/li>\n<li>Dempu\u00e9s de l&#8217;auditor\u00eda inicial, el Comit\u00e9 de Certificaci\u00f3n va afitar les condiciones d&#8217;inscripci\u00f3n y los per\u00edodos de conversi\u00f3n. El COPAE va comunicar el resolvimientu.<\/li>\n<li>Una vegada inscritu, el productor tien obligaci\u00f3n de caltener actualiz\u00e1u un rexistru documental que-y va ser riqu\u00edu mientres les visites de siguimientu o inspecci\u00f3n. Toa ganader\u00eda ta obligada a llevar unos rexistros de tratamientos veterinarios, intervenciones nes parceles (abonos, llantadera), entraes agr\u00edcoles y ganaderes (piensos, forraxes, granes), rexistru de recueya y sal\u00edes de productu (cultivos y forraxes), rexistros de manexu y estabulaci\u00f3n del gan\u00e1u (tendr\u00e1 d&#8217;anotase la fecha de treslleche de los animales, entraes nel local de cebu, per\u00edodos d&#8217;estabulaci\u00f3n), rexistru de l&#8217;alimentaci\u00f3n de los animales (tipu d&#8217;alimentu y raciones emplegaes).<\/li>\n<li>Pasada la fase d&#8217;entamu de control, los t\u00e9cnicos del COPAE van realizar visites peri\u00f3diques de siguimientu que pueden ser con avisu previu o ensin \u00e9l.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-apicultura-57\" data-icon-pack=\"font_awesome\" data-icon-html=\"&lt;i class=&quot;edgtf-icon-font-awesome fa  &quot; &gt;&lt;\/i&gt;\">[vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"apicultura\">\n<ul class=\"resp-tabs-list hor_1\">\n<li>Condiciones apicultura ecol\u00f3xica<\/li>\n<li>Tramitaci\u00f3n apicultura ecol\u00f3xica<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"resp-tabs-container hor_1\">\n<div>\n<p>L&#8217;apicultura ye uuna activid\u00e1 importante pa la protecci\u00f3n del mediu ambiente y la producci\u00f3n agroforestal gracies a l&#8217;acci\u00f3n polinizadora de les abeyes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i> L&#8217;apicultura ecol\u00f3xica ye un sistema de producci\u00f3n nel que nun s&#8217;autoriza l&#8217;usu de sustances qu\u00edmiques de s\u00edntesis.<\/p>\n<p><i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Nun s&#8217;autoriza l&#8217;usu de sustances qu\u00edmiques de s\u00edntesis, como acaricides pal tratamientu de par\u00e1sitos como Varroa jacobsoni.<\/p>\n<p><i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Nun s&#8217;autoriza l&#8217;usu d&#8217;antibi\u00f3ticos como tratamientu preventivu d&#8217;enfermedaes.<\/p>\n<p><i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i> La sanid\u00e1 basase na prevenci\u00f3n d&#8217;enfermedaes por aciu la selecci\u00f3n de races afeches a la zona, bones pr\u00e1ctiques de manexu y alimentaci\u00f3n afayadizo, dexando reserves de miel y polen abondos nel tru\u00e9banu pa pasar l&#8217;iviernu.<\/p>\n<p><i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i> La cera tendr\u00e1 de ser anovada con cera de la mesma esplotaci\u00f3n o con cera procedente d&#8217;otres esplotaciones ecol\u00f3xiques.<\/p>\n<p><i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Los asentamientos tendr\u00e1n de tar allugaos en zones de vexetaci\u00f3n montesa, cultivos ecol\u00f3xicos y con accesu a agua en llugares onde nun esista riesgu de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Los per\u00edodos de conversi\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>La fase d&#8217;adaptaci\u00f3n na que s&#8217;incorporen na unid\u00e1 de producci\u00f3n los m\u00e9todos de producci\u00f3n ecol\u00f3xica ye lo que se conoz como periodu de conversi\u00f3n, esti per\u00edodu aplicase a los productos de l&#8217;apicultura. El per\u00edodu de conversi\u00f3n empec\u00edpiase, tres la solicit\u00fa d&#8217;incorporaci\u00f3n de la unid\u00e1 de producci\u00f3n nos rexistros del COPAE, y dende esi momentu tien de cumplise la normativa de producci\u00f3n ecol\u00f3xica, quedando sometida la esplotaci\u00f3n a control. Mientres el per\u00edodu de conversi\u00f3n la cera tendr\u00e1 de ser anovada con cera de producci\u00f3n ecol\u00f3xica. Los productos de l&#8217;apicultura nam\u00e1i van poder vendese con referencies a m\u00e9todos de producci\u00f3n ecol\u00f3xicos cuando se cumpliere la normativa de producci\u00f3n ecol\u00f3xica <strong>mientres a lo menos un a\u00f1u<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>P&#8217;ampliar la informaci\u00f3n sobro les normes de producci\u00f3n n&#8217;apicultura ecol\u00f3xica puede descargase la Gu\u00eda sobro Apicultura Ecol\u00f3xica. Equ\u00ed van atopar les respuestes sobro lo que ye l&#8217;apicultura ecol\u00f3xica, les sos ventayes, c\u00f3mo ta regulada, qu\u00e9 condiciones s&#8217;esixen y qu\u00e9 pasos son necesarios pa certificar una producci\u00f3n como ecol\u00f3xica seg\u00fan la so Tramitaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/apicultura_ecologica.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Gu\u00eda sobro apicultura ecol\u00f3xica <\/a><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Por que un apicultor pueda certificar la so producci\u00f3n como ecol\u00f3xica tien d&#8217;inscribise nel Rexistru d&#8217;Esplotaciones del COPAE. Pa ello tendr\u00e1 de siguir los siguientes pasos:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1. Presentar nel COPAE la documentaci\u00f3n que s&#8217;indica de sigu\u00edo:<br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Documentaci\u00f3n-explotaciones-1.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Documentaci\u00f3n esplotaci\u00f3n<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Solicitud-de-inscripci\u00f3n-1.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Solicit\u00fa d&#8217;inscripci\u00f3n<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ficha-de-solicitud-de-inscripci\u00f3n-de-colmenares.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Ficha de solicit\u00fa d&#8217;inscripci\u00f3n de colmenares<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ficha-de-apicultura-1.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Ficha d&#8217;apicultura 1<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Ficha-de-apicultura-2.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Ficha d&#8217;apicultura 2<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Encuesta-de-inscripci\u00f3n-explotaciones-1.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Encuesta d&#8217;inscripci\u00f3n d&#8217;esplotaci\u00f3n<\/a><br \/>\n<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Plan-de-reconversi\u00f3n-1.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Plan de reconversi\u00f3n<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2. Cuando la solicit\u00fa y\u00e1 ta completa, un t\u00e9cnicu del COPAE va alcordar col productor la fecha pa la realizaci\u00f3n de l&#8217;auditor\u00eda inicial, realizando una visita de la esplotaci\u00f3n pa comprobar los datos de la solicit\u00fa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>3. Dempu\u00e9s de l&#8217;auditor\u00eda inicial, el Comit\u00e9 de Certificaci\u00f3n va afitar les condiciones d&#8217;inscripci\u00f3n y los per\u00edodos de conversi\u00f3n. El COPAE va comunicar el resolvimientu.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>4. Una vegada inscritu, el productor tien obligaci\u00f3n de caltener actualiz\u00e1u un rexistru documental que-y va ser riqu\u00edu mientres les visites de siguimientu o inspecci\u00f3n. Toa esplotaci\u00f3n ta obligada a llevar unos rexistros de tratamientos veterinarios, intervenciones nos tru\u00e9banos, entraes de productos, rexistru de recueya y sal\u00edes de productu, etc.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>5. Pasada la fase d&#8217;entamu de control, los t\u00e9cnicos del COPAE van realizar visites peri\u00f3diques de siguimientu que pueden ser con avisu previu o ensin \u00e9l.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-acuicultura-487\" data-icon-pack=\"font_awesome\" data-icon-html=\"&lt;i class=&quot;edgtf-icon-font-awesome fa  &quot; &gt;&lt;\/i&gt;\">[vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"acuicultura\">\n<ul class=\"resp-tabs-list hor_1\">\n<li>Condiciones acuicultura ecol\u00f3xica<\/li>\n<li>Tramitaci\u00f3n acuicultura ecol\u00f3xica<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"resp-tabs-container hor_1\">\n<div>\n<p>La reci\u00e9n aprobaci\u00f3n d&#8217;unes normes d&#8217;acuicultura ecol\u00f3xica pa producci\u00f3n de trucha fai posible que les piscifactor\u00edes d&#8217;Asturies puedan acoyese a esti tipu de producci\u00f3n, una y bones la calid\u00e1 de les ag\u00fces de los r\u00edos asturianos dexen realizar perfectamente la producci\u00f3n de trucha ecol\u00f3xica. Por aciu la certificaci\u00f3n puede estremase esti productu del procedente d&#8217;otros sistemes m\u00e1s intensivos y agresivos col mediu ambiente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Condiciones:<\/strong><br \/>\nLa cr\u00eda de truches col sistema ecol\u00f3xicu, ye otra manera d&#8217;entender la acuicultura, allo\u00f1ada de los sistemes intensivos tradicionales.<br \/>\nLo que impera nesti sistema de producci\u00f3n ye una integraci\u00f3n de les piscifactor\u00edes na redolada, l&#8217;agua que s&#8217;utiliza pa la cr\u00eda de los pexes ye agua de monte, pr\u00f3xima a les nacencies de los r\u00edos o procedentes de manantiales. Criar n&#8217;estanques con abondu espaciu pa dexar la nataci\u00f3n, y el periodu de cr\u00eda ye m\u00e1s llargu que l&#8217;utiliz\u00e1u en cr\u00eda intensiva, afaci\u00e9ndose m\u00e1s a les condiciones de los pexes llibres. L&#8217;alimentaci\u00f3n ye bien natural, basada principalmente en farines de pexe de pesca estractiva con una parte vexetal procedente d&#8217;agricultura ecol\u00f3xica.<\/p>\n<p>Descargue les normes de producci\u00f3n de trucha ecol\u00f3xica pa m\u00e1s informaci\u00f3n. Si ta interes\u00e1u en tramitar la solicit\u00fa d&#8217;inscripci\u00f3n nel Rexistru de Productores del COPAE vaiga al estremu.<\/p>\n<p><a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><br \/>\n<i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Normes de producci\u00f3n de trucha ecol\u00f3xica <\/a><\/p>\n<\/div>\n<div>Pa certificar la producci\u00f3n como procedente de acuicultura ecol\u00f3xica tendr\u00e1 de dirixise al COPAE, \u00fanicu organismu autoriz\u00e1u pa la certificaci\u00f3n de la producci\u00f3n ecol\u00f3xica n&#8217;Asturies.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-alimentos-ellaboraos-222\" data-icon-pack=\"font_awesome\" data-icon-html=\"&lt;i class=&quot;edgtf-icon-font-awesome fa  &quot; &gt;&lt;\/i&gt;\">[vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"elaborados\">\n<ul class=\"resp-tabs-list hor_1\">\n<li>Condiciones ellaboraci\u00f3n d&#8217;alimentos ecol\u00f3xicos<\/li>\n<li>Tramitaci\u00f3n ellaboraci\u00f3n d&#8217;alimentos ecol\u00f3xicos<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"resp-tabs-container hor_1\">\n<div>\n<p>Toles fases de producci\u00f3n y tresformamientu de los productos ecol\u00f3xicos tienen que cumplir les condiciones establec\u00edes nel Reglamentu (CE) 834\/2007 y tar somet\u00edes al so control, poro, la ellaboraci\u00f3n d&#8217;alimentos ecol\u00f3xicos nam\u00e1i puede realizase n&#8217;industries inscrites nel COPAE, tanto los productos p&#8217;alimentaci\u00f3n humano como los d&#8217;alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Tami\u00e9n tienen de tar inscritos nel COPAE los operadores qu&#8217;almacenen o comercialicen productos ecol\u00f3xicos y aquellos qu&#8217;importen productos procedentes de pa\u00edses terceros (fora de la Uni\u00f3n Europea).<\/p>\n<p><i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i> La ellaboraci\u00f3n d&#8217;alimentos ecol\u00f3xicos puede realizase n&#8217;unidaes esclusives de productos ecol\u00f3xicos o n&#8217;unidaes que tami\u00e9n ellaboren productos non ecol\u00f3xicos. Nesti segundu casu, la ellaboraci\u00f3n de productos ecol\u00f3xicos tien de caltenese separtada; nel tiempu o nel espaciu; de los alimentos non ecol\u00f3xicos pa garantizar que nun esista riesgu d&#8217;amiestu o sustituci\u00f3n. Les operaciones de productos ecol\u00f3xicos nam\u00e1i pueden realizase dempu\u00e9s de la llimpieza de les instalaciones y los equipos de producci\u00f3n.<\/p>\n<p><i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Nam\u00e1i pueden utilizase ingredientes agrarios procedentes de la producci\u00f3n ecol\u00f3xica. Los ingredientes d&#8217;orixe non agrariu, auxiliares tecnol\u00f3xicos y aditivos que pueden utilizase son los qu&#8217;apaecen na llista positiva del Reglamentu (CE) 834\/2007.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>P&#8217;ampliar informaci\u00f3n sobro les normes d&#8217;ellaboraci\u00f3n puede descargar la Gu\u00eda d&#8217;ellaboraci\u00f3n y tresformamientu de productos ecol\u00f3xicos. Equ\u00ed van atopar les respuestes sobro lo que ye la producci\u00f3n ecol\u00f3xica, les sos ventayes, c\u00f3mo ta regulada, qu\u00e9 condiciones s&#8217;esixen y qu\u00e9 pasos son necesarios pa certificar un productu alimentario como ecol\u00f3xicu, seg\u00fan la so Tramitaci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/industria_ecologica.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i class=\"fa fa-file-pdf-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i> Gu\u00eda d&#8217;ellaboraci\u00f3n y tresformamientu de productos ecol\u00f3xicos<\/a><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Tramitaci\u00f3n industria<\/strong><\/p>\n<p>Por qu&#8217;una industria pueda certificar la so producci\u00f3n como ecol\u00f3xica tien d&#8217;inscribise nel Rexistru d&#8217;Ellaboradores del COPAE. Pa ello tendr\u00e1 de siguir los siguientes pasos<\/p>\n<ol>\n<li>Presentar nel COPAE la siguiente documentaci\u00f3n:\n<ul>\n<li><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/documento2.pdf\">Documentaci\u00f3n Industries<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Solicitud-industria.pdf\">Solicit\u00fa Inscripci\u00f3n Industries<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/gu\u00eda-elaboradores.pdf\">Gu\u00eda ellaboradores<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Cuando la solicit\u00fa y\u00e1 ta completa, un t\u00e9cnicu del COPAE va alcordar col productor la fecha pa la realizaci\u00f3n de l&#8217;auditor\u00eda inicial, realizando una visita de la esplotaci\u00f3n pa comprobar los datos de la solicit\u00fa.<\/li>\n<li>Dempu\u00e9s de l&#8217;auditor\u00eda inicial, el Comit\u00e9 de Certificaci\u00f3n va afitar les condiciones d&#8217;inscripci\u00f3n y los per\u00edodos de conversi\u00f3n. El COPAE va comunicar el resolvimientu.<\/li>\n<li>Una vegada inscritu, l&#8217;operador va comunicar l&#8217;entamu de l&#8217;activid\u00e1 teniendo obligaci\u00f3n de caltener actualiz\u00e1u un rexistru documental que-y va ser riqu\u00edu mientres les visites de siguimientu o inspecci\u00f3n: rexistros d&#8217;entraes, rexistros de sal\u00edes, partes d&#8217;ellaboraci\u00f3n, pa garantizar la trazabilidad del productu en tou momentu y rexistru d&#8217;esistencies. Am\u00e1s va debese comunicar trimestralmente al COPAE la declaraci\u00f3n de vientes de productu ecol\u00f3xicu. Les etiquetes y el material de publicid\u00e1 del productu ecol\u00f3xicu ten de tar primeramente aprobaos pol COPAE<\/li>\n<li>Pasada la fase d&#8217;entamu de control, los t\u00e9cnicos del COPAE van realizar visites peri\u00f3diques de siguimientu que pueden ser con avisu previu o ensin \u00e9l..<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Tramitacion importaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>1. Los productos importaos d&#8217;un pa\u00eds terceru nam\u00e1i van poder comercializase como productos ecol\u00f3xicos cuando s\u00edan orixinarios d&#8217;un pa\u00eds terceru que figure na llista de pa\u00edses autorizaos del Ministeriu d&#8217;Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2. L&#8217;importador tendr\u00e1 de llograr los rexistros oficiales qu&#8217;establez la normativa vixente y tar certific\u00e1u pol \u00f3rganu de control de la producci\u00f3n agraria ecol\u00f3xica correspondiente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>3. Si ta interes\u00e1u en tramitar dicha certificaci\u00f3n p\u00f3ngase en contactu col COPAE.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>P&#8217;ampliar la informaci\u00f3n sobro la llista de pa\u00edses autorizaos y sobro el rexistru d&#8217;importadores puede consultar la p\u00e1xina <a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">web del Ministeriu d&#8217;Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-comercios-926\" data-icon-pack=\"font_awesome\" data-icon-html=\"&lt;i class=&quot;edgtf-icon-font-awesome fa  &quot; &gt;&lt;\/i&gt;\">[vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"comercio\">\n<ul class=\"resp-tabs-list hor_1\">\n<li>Condiciones comercios ecol\u00f3xicos<\/li>\n<li>Tramitaci\u00f3n comercios ecol\u00f3xicos<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"resp-tabs-container hor_1\">\n<div>\n<p>L&#8217;usu de los t\u00e9rminos ECO, BIO, ecol\u00f3xicu, biol\u00f3xicu y org\u00e1nicu nos establecimientos o nel etiquet\u00e1u y la publicid\u00e1 de los alimentos ta protex\u00edu poles normes europees de producci\u00f3n ecol\u00f3xica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pa realizar la vienta de productos ecol\u00f3xicos a granel o de forma fraccionada, los comercios minoristes tienen la obligaci\u00f3n de tar inscritos nel COPAE, una y bones esa activid\u00e1 tien que tar suxeta al sistema de control, seg\u00fan establezse na normativa europea de producci\u00f3n ecol\u00f3xica y nel Resolvimientu de 9 de marzu de 2018, de la Conseyer\u00eda de Desenvolvimientu Rural y Recursos Naturales, pola que se regulen determinaes exenciones relatives al sometimientu al r\u00e9xime de control a los comerciantes minoristes del Princip\u00e1u d&#8217;Asturies que vienden productos ecol\u00f3xicos directamente al consumidor o usuariu final.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pa consiguir la certificaci\u00f3n, los comercios van deber de garantizar que l&#8217;orixe de los productos ecol\u00f3xicos y la so correcta identificaci\u00f3n. Nos comercios que viendan productos ecol\u00f3xicos y non ecol\u00f3xicos tendr\u00e1n d&#8217;establecer mid\u00edes de separaci\u00f3n pa evitar qu&#8217;esista riesgu d&#8217;amiestu o intercambiu, y pa evitar el tracamundiu per parte de el consumidores.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Pa realizar la vienta de productos ecol\u00f3xicos a granel o de forma fraccionada, los comercios minoristes tienen la obligaci\u00f3n de tar inscritos nel COPAE, una y bones esa activid\u00e1 tien que tar suxeta al sistema de control qu&#8217;establez la normativa europea de producci\u00f3n ecol\u00f3xica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La inscripci\u00f3n nel COPAE tram\u00edtase unviando la siguiente solicit\u00fa: <a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/comercio_minorista.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Solicit\u00fa d&#8217;Inscripci\u00f3n nel Rexistru de Comercios Minoristes<\/a>. Por aciu la firma de la solicit\u00fa, l&#8217;establecimientu acepta&#8217;l cumplimientu de les normes de producci\u00f3n ecol\u00f3xica y los controles que s&#8217;establez nel so Reglamentu. Nel casu de que se comercialicen productos ecol\u00f3xicos y non ecol\u00f3xicos, los comercios tendr\u00e1n d&#8217;establecer mid\u00edes de separaci\u00f3n pa evitar qu&#8217;esista riesgu de tracamundiu per parte de los consumidores.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una vegada recibida la solicit\u00fa y la documentaci\u00f3n necesaria, el COPAE va realizar una visita inicial. En superando los controles y garantiz\u00e1u&#8217;l cumplimientu de les normes de producci\u00f3n ecol\u00f3xica, el COPAE emite un certific\u00e1u de conformid\u00e1. Dende esi momentu, el comerciu va pasar a figurar nel Rexistru de Comercios Minoristes, onde puede consultase por tipu y comerciu o pol so allugamientu.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-restorantes-176\" data-icon-pack=\"font_awesome\" data-icon-html=\"&lt;i class=&quot;edgtf-icon-font-awesome fa  &quot; &gt;&lt;\/i&gt;\">[vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"restaurantes\">\n<ul class=\"resp-tabs-list hor_1\">\n<li>Condiciones restorantes ecol\u00f3xicos<\/li>\n<li>Tramitaci\u00f3n restorantes ecol\u00f3xicos<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"resp-tabs-container hor_1\">\n<div>\n<p style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt; line-height: 16.5pt; background: white; vertical-align: baseline;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\">Los establecimientos de restauraci\u00f3n que trabayen con productos ecol\u00f3xicos pueden faer usu de les indicaciones protex\u00edes poles normes de producci\u00f3n ecol\u00f3xica, indicando aquellos ingredientes que s\u00edan ecol\u00f3xicos nun determin\u00e1u platu, nun men\u00fa, na carta, o n&#8217;el mesmu establecimientu. <\/span><\/p>\n<p>Pa dar mayor garant\u00eda a los consumidores de que los alimentos vienen de la producci\u00f3n ecol\u00f3xica, el COPAE ufierta la posibilid\u00e1 de reconocer a los restoranes como \u201cestablecimientu collaborador\u201d, identificando a los restoranes controlaos por aciu esta placa (enserta placa establec. collaborador)<\/p>\n<p>Pa cuntar cola placa d&#8217;Establecimientu Collaborador del COPAE tendr\u00e1 de cumplir les normes que regulen la comercializaci\u00f3n de productos ecol\u00f3xicos n&#8217;Establecimientos de Restauraci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div>Puede inscribise nel COPAE unviando la \u00a0<a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/documento13.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Solicit\u00fa d&#8217;Inscripci\u00f3n nel Rexistru d&#8217;Establecimientos de Restauraci\u00f3n<\/a>. Por aciu la firma del <a href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/restaurantes-documento2.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Conveniu<\/a>\u00a0ente&#8217;l COPAE y los Establecimientos Collaboradores, l&#8217;establecimientu acepta les condiciones que garanticen que los productos ecol\u00f3xicos van tar correchamente identificaos y separaos del restu de productos non ecol\u00f3xicos y som\u00e9tese a control per parte del COPAE. A camb\u00e9u, el COPAE va asitiar nel so establecimientu un cartelu que lu identifica como establecimientu collaborador del COPAE. Dende esi momentu va figurar nel <a href=\"\/as\/restorantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Llist\u00e1u d&#8217;establecimientos de restauraci\u00f3n inscritos nel COPAE.<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text]<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;80px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;80px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Entrugues frecuentes<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][vc_row_inner content_width=&#8221;grid&#8221; el_class=&#8221;una_columna&#8221;][vc_column_inner]<div class=\"edgtf-accordion-holder clearfix edgtf-accordion edgtf-initial \">\n\t<h4 class=\"clearfix edgtf-title-holder\">\n\t<span class=\"edgtf-accordion-mark edgtf-left-mark\">\n\t\t<span class=\"edgtf-accordion-mark-icon\">\n\t\t\t<span class=\"icon_plus\"><\/span>\n\t\t\t<span class=\"icon_minus-06\"><\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n\t<span class=\"edgtf-tab-title\">\n\t\t<span class=\"edgtf-tab-title-inner\">\n\t\t\t\u00bfQui\u00e9n m&#039;informa?\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n<div class=\"edgtf-accordion-content\">\n\t<div class=\"edgtf-accordion-content-inner\">\n\t\t[vc_column_text]Primero de realizar la solicit\u00fa de la certificaci\u00f3n, ye bien importante tar inform\u00e1u de les normes de producci\u00f3n ecol\u00f3xica y conocer les mid\u00edes qu&#8217;hai que tomar pa garantizar el so cumplimientu. De sigu\u00edo det\u00e1llense les condiciones xenerales pa cada tipu d&#8217;activid\u00e1. Pa cualquier dulda o aclaraci\u00f3n sobro la normativa ye meyor contactar directamente col serviciu t\u00e9cnicu del COPAE.[\/vc_column_text]\t<\/div>\n<\/div><h4 class=\"clearfix edgtf-title-holder\">\n\t<span class=\"edgtf-accordion-mark edgtf-left-mark\">\n\t\t<span class=\"edgtf-accordion-mark-icon\">\n\t\t\t<span class=\"icon_plus\"><\/span>\n\t\t\t<span class=\"icon_minus-06\"><\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n\t<span class=\"edgtf-tab-title\">\n\t\t<span class=\"edgtf-tab-title-inner\">\n\t\t\t\u00bfCu\u00e1nto tarda?\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n<div class=\"edgtf-accordion-content\">\n\t<div class=\"edgtf-accordion-content-inner\">\n\t\t[vc_column_text]Hai que tener en cuenta que les producciones agr\u00edcoles y ganaderes tienen que pasar un per\u00edodu de conversi\u00f3n antes de poder comercializar la producci\u00f3n como ecol\u00f3xica. El per\u00edodu de conversi\u00f3n normal sueli ser de 2 a\u00f1os, pudiendo ampliase a 3 pa cultivos frutales o amenorgase a 12 pa parceles nes que se demuestre nun emplegar productos ensin dexar mientres los postreros 3 a\u00f1os.<\/p>\n<p>La certificaci\u00f3n d&#8217;empreses d&#8217;ellaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n ye m\u00e1s r\u00e1pida, y\u00e1 que nestos casos nun esisten per\u00edodos de conversi\u00f3n.[\/vc_column_text]\t<\/div>\n<\/div><h4 class=\"clearfix edgtf-title-holder\">\n\t<span class=\"edgtf-accordion-mark edgtf-left-mark\">\n\t\t<span class=\"edgtf-accordion-mark-icon\">\n\t\t\t<span class=\"icon_plus\"><\/span>\n\t\t\t<span class=\"icon_minus-06\"><\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n\t<span class=\"edgtf-tab-title\">\n\t\t<span class=\"edgtf-tab-title-inner\">\n\t\t\t\u00bfCu\u00e1nto cuesta?\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n<div class=\"edgtf-accordion-content\">\n\t<div class=\"edgtf-accordion-content-inner\">\n\t\t[vc_column_text]El COPAE publica les tases onde s&#8217;espliquen los costos de la certificaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/www.copaeastur.org\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Cuotas-COPAE-2020-1.pdf\">pa cada tipu d&#8217;activid\u00e1<\/a>[\/vc_column_text]\t<\/div>\n<\/div><h4 class=\"clearfix edgtf-title-holder\">\n\t<span class=\"edgtf-accordion-mark edgtf-left-mark\">\n\t\t<span class=\"edgtf-accordion-mark-icon\">\n\t\t\t<span class=\"icon_plus\"><\/span>\n\t\t\t<span class=\"icon_minus-06\"><\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n\t<span class=\"edgtf-tab-title\">\n\t\t<span class=\"edgtf-tab-title-inner\">\n\t\t\t\u00bfC\u00f3mo se tramita?\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h4>\n<div class=\"edgtf-accordion-content\">\n\t<div class=\"edgtf-accordion-content-inner\">\n\t\t[vc_column_text]El procesu de certificaci\u00f3n empieza cola solicit\u00fa d&#8217;inscripci\u00f3n nel rexistru del COPAE. Una vegada recibida tola documentaci\u00f3n, el COPAE plania la visita pa realizar una auditor\u00eda inicial. L&#8217;informe de la inspecci\u00f3n ye revis\u00e1u pola direcci\u00f3n t\u00e9cnica. Les decisiones de la certificaci\u00f3n tomar nel Comit\u00e9 de Certificaci\u00f3n, \u00faltimu pasu antes de dar en emitir el certific\u00e1u de conformid\u00e1 que dexa l&#8217;usu de les menciones protex\u00edes nel etiquet\u00e1u y la publicid\u00e1 pa comercializar los productos como ecol\u00f3xicos.[\/vc_column_text]\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] La Certificaci\u00f3n ecol\u00f3xica [\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][vc_row_inner content_width=&#8221;grid&#8221; el_class=&#8221;dos_columnas&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17718&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text] Una certificaci\u00f3n oficial El logotipu de la producci\u00f3n ecol\u00f3xica de la UE ye una certificaci\u00f3n oficial. El Reglamentu (UE) 2018\/848 sobro producci\u00f3n ecol\u00f3xica y etiquet\u00e1u de los productos ecol\u00f3xicos establez un sistema de certificaci\u00f3n que dexe identificar a los operadores que&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"full-width.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.copaeastur.org\/as\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18275"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.copaeastur.org\/as\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.copaeastur.org\/as\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.copaeastur.org\/as\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.copaeastur.org\/as\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18275"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.copaeastur.org\/as\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18275\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18986,"href":"https:\/\/www.copaeastur.org\/as\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18275\/revisions\/18986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.copaeastur.org\/as\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}