| El COPAE desarrolla
y aprueba normas técnicas sobre aquellos aspectos que no
quedan suficientemente claros en el Reglamento CEE 2092/91 sobre
la producción agraria ecológica y su indicación
en los productos agrarios y alimenticios. De esta forma se concretan
las condiciones aplicables a los operadores sobre la producción,
elaboración y comercialización de determinados tipos
de producciones, ajustando la normativa a las condiciones propias
de Asturias. |
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Hasta el momento se han elaborado las
siguientes normas técnicas:
Normas
de Comercialización de productos hortofrutícolas (PDF)
Normas
de Comercialización de Carne (PDF)
Normas
de elaboración del Vino (PDF)
Normas de producción ecológica de trucha
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